【人形町・酒喰洲】魚は天然国産鮮魚だけ、痛快正直な店主とその仕事に惚れ込んで通い続ける店
東京居酒屋最前線(4)
2025.4.25(金)
ここからは、JBpress Premium 限定です。
カンタン登録!続けて記事をお読みください。詳細はこちら
連載の次の記事
【羽田・竹の子】「寄り合い所」のつもりが人気店に…七代続く江戸前の漁師が、その日捕った新鮮な魚を振る舞う店

あわせてお読みください
初めてなのに懐かしい…烏丸駅から近い抜群の立地にある、酒飲みのパラダイス「ももてる」の魅力
普段着の京都(第15回)
岡本 ジュン
パンのないパン屋?門前仲町の住宅街にひょっこりと現れる人気ベーカリーの二毛作
パンとワインで至福のゆる飲み(第1回)
岡本 ジュン
「どぶろく」のイメージを覆す!滋賀県に突如として登場した爽やかなニューウェイブ、糀屋の“ハッピー太郎”が醸す
新・日本酒発見(第14回)「ハッピー太郎醸造所 something happy フレッシュハーブティ」
加藤 恭子
日本酒界のアイドル?「赤色酵母」仕込み、まるでロゼワインのような日本酒がニューヨークでブレーク中
新・日本酒発見(第14回)「龍神酒造 ロゼノユキドケ」
加藤 恭子
暑さの続くいまにぴったりの酒、颯爽と美しく、ドライ…先代がつくった瓶内発酵のクラシック・スパークリング
新・日本酒発見(第13回)「富久長 純米にごり スパークリング 白美」
加藤 恭子
本日の新着
アクション・ペインティングの台頭により歴史に埋もれた戦後の女性美術家、草間彌生、田中敦子らが挑んだ抽象表現
東京国立近代美術館で「アンチ・アクション 彼女たち、それぞれの応答と挑戦」が開幕
川岸 徹
「中道改革連合」結成で高市自民“圧勝”シナリオは完全崩壊へ、読み違えた公明のメッセージ、野党をなめ切った代償
「ほとぼり冷めたら自公復帰…」痛恨の勘違い、吹き飛んだ単独過半数の皮算用
尾中 香尚里
麻雀にハマり、家と仕事を失った中高年男性が辿り着いた介護職、そこで彼が見た女性社会の掟とは
【令和版おじさんの副業NEO】雀荘の店員からの施設介護・訪問介護のヘルパー、そして看護助手【JBpressセレクション】
若月 澪子
Jリーグの暴言「志が低い」に激怒したJ2秋田と秋田市長、現状を無視したハコモノスタジアムの要求に納得できるのか
田中 充
豊かに生きる バックナンバー
アクション・ペインティングの台頭により歴史に埋もれた戦後の女性美術家、草間彌生、田中敦子らが挑んだ抽象表現
川岸 徹
大河ドラマ『豊臣兄弟!』秀長はなぜ農民から武士へ?仕えた織田信長は稀代の暴君か、それとも革新的な名将か
真山 知幸
3年ぶり“戦国大河”『豊臣兄弟!』はどうなる?謎多き秀長の正室、かつて大河に主演していた俳優たちの演技に注目
小林 偉
呉の天才軍師・周瑜が病死しなかったら歴史はどう動いたか?彼が構想した天下二分の計の現実度
鈴木 博毅
シチリアワインはイタリアワイン? 変革者「ドンナフガータ」のはじまりの地へ
佐々木 ケイ
顔がない石仏、木の根が絡みつく仏頭…かつての黄金都市「アユタヤ」を象徴する文化財に修復は必要か?
髙城 千昭







