産業｜食品・外食
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サイゼリヤの人気ナンバーワン商品「ミラノ風ドリア」は、なぜ1000回以上も改良を重ね続けているのか？
藤尾 秀昭2024.12.25
「非常時にも価値を発揮するものを」コクヨや明治が生み出したフェーズフリーな商品とは
佐藤 唯行2024.12.23
ヘルスケア・メディカルに特化した「Another Kao」なぜ花王はソリューション領域を目指すのか？
楠浦 崇央2024.12.19
【特別対談】2026年度までに3200人の「CLO」をどう育成？日清食品・深井常務に聞く「高度物流人材」の必要条件
菊田 一郎2024.12.17
食品業界を震撼させた花王の「減塩醤油特許」、他社に大きな影響を与える緻密な特許戦略とは？
楠浦 崇央2024.12.13
【特別対談】日清食品は物流・ロジスティクス改革にどう取り組んだか？深井常務が語る組織構造改革と異業種連携
菊田 一郎2024.12.12
国内外で年間250店、トリドールHD粟田社長はなぜ新規出店の意思決定を人に任せるのか？
粟田 貴也2024.12.10
「食品知財の黒船」花王はいかにして他社を寄せ付けない“鉄壁の特許網”を築いていったのか？
楠浦 崇央2024.12.6
【動画インタビュー】キリンHD南方健志社長に聞く、ファンケル完全子会社化の狙いとヘルスサイエンス事業の勝算
南方 健志2024.12.5
ネスレ日本の法務部長が明かす、リーガルテックにより驚きの成果を生み出した法務DXの進め方
美馬 耕平2024.12.5
トリドールHD急成長の土台、従業員一人ひとりが持つ成長哲学「トリドール3頂」とは？
粟田 貴也2024.12.3
【特別対談】日清食品・深井常務に聞く、サプライチェーンの「全体最適化」を司るCLOに求められる職能とは？
菊田 一郎2024.11.29
トリドールHDが始めた「KANDO開拓コミッティ」とは？離職率が下がれば顧客満足度が高まるメカニズム
粟田 貴也2024.11.29
「プロセスイノベーション」への参入が生んだ事業成長、味の素がコモディティ化を乗り越えた転機
有井 太郎2024.11.28
年間54万枚の紙削減！明治はどのように会計証憑の完全ペーパーレス化を実現したのか
河合 利英2024.11.28
新たな化石由来原料を使わないペットボトルも サステナビリティ事業トップに聞く「水と生きる SUNTORY」の現在地
山口 幸一2024.11.27
省人化の時代に、なぜ丸亀製麺は“増人化”へ舵を切ったのか？トリドールHD粟田社長が語る「体験価値」
粟田 貴也2024.11.26
「製麺所の風情を手放したら丸亀製麺ではなくなる」トリドールHD粟田社長が語る“二律両立”の経営とは？
粟田 貴也2024.11.19
サッポロとアサヒのマーケ本部長が大激論！マーケティングの定石が通じない時代、マーケティングはどう進化すべきか？
Japan Innovation Review 編集部2024.11.14
スバル、ローソン、マクドナルド…DXを「成功」に導くために、先進企業はどう人材を育成・獲得しているか？
雨宮 寛二2024.11.14
