飛んで火に“炒る”夏の虫?長野県産カイコ入りポップコーン発売に見る、信州に昆虫食文化が根付いている理由
昆虫食が「ゲテモノ」ではなく「珍味」として定着していた信州、現在は美味しい昆虫を高級珍味として販売
2024.6.12(水)
ここからは、JBpress Premium 限定です。
カンタン登録!続けて記事をお読みください。詳細はこちら
あわせてお読みください
栄養改善と収入向上を試みる、ラオスにおける「昆虫食」のあるべき姿
売られている昆虫は21種類以上、自然の恵みをいただく多様な食文化
内山 昭一
9割の日本人が持つ昆虫食への“嫌悪感”、それを覆す3つの効用とは?
私にとっての昆虫食の原点、狩猟本能を満たす虫採りと料理して食べる楽しみ
内山 昭一
コオロギは危険な食材なのか?専門家が解説する「コオロギ食」騒動の真相
安全性への懸念、6兆円の助成金疑惑などコオロギ食にまつわる情報の真偽
内山 昭一
ファーブルの好物はカミキリムシ?紀元前9000年から始まる人類と昆虫食の歴史
本当は美味しい昆虫食(2)
内山 昭一
スズメバチもイケる!?世界も注目、安心して食べられる昆虫と美味しい食べ方
本当は美味しい昆虫食(1)
内山 昭一
本日の新着
【2026年の日米経済②】円安を煽る高市政権の誤算、止まらない物価高と日銀判断の副作用
【JBpressナナメから聞く】唐鎌大輔氏と河田皓史氏に聞く(2)
唐鎌 大輔 | 河田 皓史 | 細田 孝宏
【やさしく解説】子どもや若い女性に大ブーム!「ボンボンドロップシール」ってなに?かつての「平成女児」がけん引
【やさしく解説】ボンボンドロップシールとは
フロントラインプレス
なぜロシア・ルーブルは対ドルで高止まりしているのか?戦費を確保するために外貨預金を取り崩すロシア政府
【函館発・安木レポート】ルーブル高止まりのメカニズムと金利・外国為替相場は無関係という仮説を信じるプーチン大統領
安木 新一郎
「台湾侵攻のリハーサル」化した中国の演習、有事に備え米海兵隊は“切り札”配備、現実味増す「アジア版NATO」創設
[2025年を振り返る]【JBpressセレクション】
木村 正人
豊かに生きる バックナンバー
「こどもNISA」で親ガチャ格差が拡大?解決のヒントは「トランプ口座」にあり!そして解約すべき保険商品とは
我妻 佳祐
引退を発表した三原舞依、最後の全日本で見せた気概と涙の理由「これからのスケート人生でお返ししていきたい」
松原 孝臣
『最後から二番目の恋』『平場の月』ほか中高年のラブストーリーがいま胸に刺さる理由、“大人の恋愛格差”のリアル
砂田 明子
ウキウキなメロディーと歌声で世界を魅了したポップスターの苦悩:映画『ジョージ・マイケル 栄光の輝きと心の闇』
髙山 亜紀
友野一希、目指したミラノ五輪代表は補欠でも「幸せ」と言える理由「一生忘れることがない素敵な4年間」
松原 孝臣
まるで「漫画みたいな」ミラノ五輪代表の鍵山優真、佐藤駿、三浦佳生、共に成長を遂げた「三羽ガラス」の軌跡
松原 孝臣


