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飛んで火に“炒る”夏の虫？長野県産カイコ入りポップコーン発売に見る、信州に昆虫食文化が根付いている理由

昆虫食が「ゲテモノ」ではなく「珍味」として定着していた信州、現在は美味しい昆虫を高級珍味として販売

2024.6.12（水）内山昭一

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生活・趣味食歴史

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完成したカイコ蛹入りのポップコーン「飛んで火に炒る夏の虫」製造・販売：信濃毎日新聞株式会社

長野県上伊那農業高校グローカルコース「ZAZATEIN（ザザテイン）」

パッケージも親しみやすい「飛んで火に炒る夏の虫」

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