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缶ビールのお供に迫る危機、「さきいか」「あたりめ」の原料スルメイカが消えていく

漁獲量40分の1の国産品は「高嶺の花」に、輸入代替品までも中国の攻勢に押される一方

志田富雄経済コラムニスト

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2025.7.27（日）

非常事態！ニッポンの食時事・社会農林水産業食

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