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祖先の食事に迫ろうとする本書が最初に取り上げるのは、意外にも昆虫である。旧石器時代の狩猟採集民時代の食生活をすることで健康な肉体が得られると考える“パレオダイ
残り1924文字
世界を食べ、食の過去を知り、ヒトの未来を考える
HONZ特選本『食と健康の一億年史』
2017.11.14（火）
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