高血圧に血糖値上昇、メタボ要素を抑える酢の力

調味料の名脇役「お酢」の歴史と科学（後篇）

2017.3.31（金）漆原次郎

フォロー

フォロー中

続きを読む

全ての画像を見る（5枚）

Premium会員登録のご案内

こちらはJBpress Premium会員（有料会員）限定のコンテンツです。
有料会員登録（月額 550円[税込]、最初の月は無料）をしてお読みください。

Premium会員登録する　月額 550円[税込]・初月無料

Premium会員の特典

会員向けサービスの詳細はこちら

Premium会員の方はログインして続きをお読みください

ログイン

次の記事へ

お酢はいつから「健康によい」調味料になったのか？

あわせてお読みください

400年の歴史！始発に乗って勝浦朝市に行ってみた

“朝市”の失われつつある活気と残される機能

1枚の葉をここまで食卓の華にしてしまう日本人

桜餅にもみじ天ぷら：食を彩る季節の葉っぱ

奄美で愛されるソテツは“命の恩人”だった

みそに、おかゆに、畑の肥料に。万能のソウルフード

筋肉増量のダイエット効果は“ほぼ幻想”だった

基礎代謝量の増加より脂肪の燃焼を目的に

※「JBpress」に掲載している記事や写真などの著作権は、株式会社JBpressまたは執筆者などコンテンツ提供者に帰属しています。これらの権利者の承諾を得ずに、YouTubeなどの動画を含む各種制作物への転載・再利用することを禁じます。

本日の新着

識者が改めて分析、SNSパワーで勝利した斎藤元彦知事、貢献したのはPR会社ではなくやはり立花孝志氏

中国の若手エリート研究者は“監視”と“自由”をどう捉えているか？

“敏感”な問題に触れず、習近平思想を暗記するのは「生活の知恵」

新潮社フォーサイト

どうなるEV時代の自動車税？「103万円の壁」「ガソリン減税」だけではない税制改正大綱の焦点

朝ドラ『おむすび』の主人公・結のキャラクターはなぜ視聴者の共感を呼ばないのか

食の万華鏡　バックナンバー

味噌の色はどうして変わる？表記を見るだけで好みの味を選ぶコツ

シンクロナス編集部

プロが教える味噌の世界！色・効能・使い分けで変わる奥深い魅力

シンクロナス編集部

アレルギー発症で気づいた食事の大切さ、「適当マインド」で乗り越えた生き抜く術

シンクロナス編集部

調味料研究家・MICHIKO先生が激推し！体にいい調味料5選を厳選

シンクロナス編集部

無添加？抽出方法？意外と奥が深い調味料の世界へ沼落ち

シンクロナス編集部

「あたらない牡蠣」と「元気に育つ車えび」　沖縄・久米島で実現した瓢箪から駒の海洋深層水利用

フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。

設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。

確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。

解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。