オフィスで野菜を育てる時代が来た――中小企業が挑む「フードテック革命」
【公庫総研と考える】“進化系”冷食、野菜と魚の同時生産…フードテックは社会に何をもたらすか
著者フォロー
2025.3.29（土）
ここからは、JBpress Premium 限定です。
カンタン登録！続けて記事をお読みください。詳細はこちら
あわせてお読みください
野菜泥棒はモトが取れるのか？泥棒視点で探る、割に合わないはずの犯罪がなくならない理由
物価高騰で効率性向上？消費者の私たちにできること
増沢 隆太
“牛型ロボット”が差し出すソフトクリームに子どもは大喜び！成功するフードテック企業のユニークな発想
【公庫総研と考える】単なる省力化だけではない、イノベーションを成功させた5つのカギは？
篠崎 和也
農業にまで拡大しているスポットワーク、IT企業の営業マン（47）が体験したスキマバイトは農業の救世主か？
【令和版おじさんの副業NEO】農家のお手伝い
若月 澪子
元祖フードテック「トマトケチャップ」と日清食品「インスタントラーメン」に共通する超イノベーション成功の鍵とは
木谷 哲夫
スマホで原材料ラベルを読み取るだけ、AIがアレルゲンを自動判定…食を変革する中小企業のフードテック
【公庫総研と考える】フード業界が悩む、三つの「む」と三つの「不」を解消する最新技術
篠崎 和也
本日の新着
AIの爆発的普及は「革命」ではない、成熟期を迎えたインターネットの必然の帰結
木寺 祥友
家賃と携帯は滞納中、2カ月に1回の年金は外食で溶ける、収入のない年末年始を生き抜く高齢派遣労働者のゆく年くる年
【令和版おじさんの副業NEO】困窮する高齢者の年の瀬
若月 澪子
窮地で「反米」に活路求めだした李在明の危険な賭け、国連総会でトランプをあてこすり、トランプ主催の晩餐会も欠席
［2025年を振り返る］【JBpressセレクション】
李 正宣
【AIの人間観】争いや戦争など人間の「愚行の歴史」を学び続けるAIは人間をどのような存在として認識しているのか？
シンギュラリティに到達した時、人間は進歩がない邪悪な存在とみなしたAIが人間を抹殺するかもしれない
榎並 利博
日本の中小企業 バックナンバー
“脱東京”で年商4倍を実現、福井に移転した中小企業はなぜ多角化に成功したのか？地方移転の成否を分けるポイント
日本政策金融公庫総合研究所
和歌山生まれの「アナウンサードローン」、開発したのは東京からの移転企業だった…じわり広がる企業の“脱首都圏”
日本政策金融公庫総合研究所
岩手最古の酒蔵を生まれ変わらせたのは27歳・Uターン・日本酒初心者の女性だった
岸 美雪
「とりあえず殺虫剤」とは一線、虫の声を聴く男が挑む、生き物との共存ビジネス―長崎発、害虫駆除の新たな哲学―
栗下 直也
社員の6割が外国人という建設業者が、面接で電動ドライバー作業をさせた理由…中小企業のユニークな外国人採用術
西山 聡志 | 原澤 大地
右肩上がりの外国人雇用、人手不足の穴埋めではなく事業の成長につなげる企業はどう生かしているのか？
西山 聡志 | 原澤 大地
フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。
設定方法
記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。
確認方法
フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。
解除方法
フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。
