スイーツの進化と歴史:フランスが中心地になったわけ
十字軍、ナポレオン、フランス革命、蒸気機関が飛躍の土台
2022.4.14(木)
ここからは、JBpress Premium 限定です。
カンタン登録!続けて記事をお読みください。詳細はこちら
あわせてお読みください
新連載:ビジネスパーソン必読、スイーツの進化と歴史
美味しさや種類の豊富さ世界一、日本はスイーツ天国
芝伐 敏宏
「久保田」ブランド初、すっきりとした飲み口が自慢の「にごり酒」
名門・朝日酒造より、さわやかな春を感じる新しい日本酒が登場
髙岡 麻彩
絶景&グルメな豪華鉄道旅。村井美樹の今年乗りたい観光列車は?
鉄学の部屋(第5回)
村井 美樹
「飲食で儲けない」鳥羽周作が飲食業界に引き起こす、新たな革命とは
「sio」オーナーシェフ・鳥羽周作の原点(3)
加藤 恭子
10年前、韓国のショートケーキにはプチトマトがのっかっていた
ブランド志向の韓国人だが、価値を見極める目や品格は足りない
立花 志音
本日の新着
【関連銘柄も爆上がり】2035年に6兆円市場に、AI業界が注力するフィジカルAI、日本はロボット大国の地位を守れるか
【生成AI事件簿】変わるゲームのルール、日本が乗り越えなければならない5つの壁と、日本が取るべき3つの戦略
小林 啓倫
哲学者・西周が覚悟の脱藩を決めた黒船の衝撃、洋学修得へのまい進と、単なる知的好奇心ではなかった転身の本質
幕末維新史探訪2026(2)近代日本の礎を築いた知の巨匠・西周―その生涯と和製漢語②
町田 明広
トランプは本気でグリーンランドを欲しがっている、国内の不満を国外の成果で癒す米国大統領
Financial Times
地政学・経済安全保障から見て2026年には何が起きるのか?専門家が選定した10のクリティカル・トレンドを読み解く
【オウルズレポート】ベネズエラ軍事作戦と対日輸出規制で幕を開けた2026年、企業はどう備えればいいのか
菅原 淳一
世界の中の日本 バックナンバー
地政学・経済安全保障から見て2026年には何が起きるのか?専門家が選定した10のクリティカル・トレンドを読み解く
菅原 淳一
政治にも実は企業経営にも不向きな生成AI、頼りすぎれば現場は大混乱
伊東 乾
なぜ古代日本では遷都が繰り返されたのに、平安京で終わったのか?古代日本の宮殿と遷都が映し出す権力と政治
関 瑶子
「ヒロシマのタブー」避け、硬直化し定型化した語りで「核兵器なき世界」を実現できるのか
宮崎 園子
2026年、重要性増す社会的情動スキルとステージマネジャー猪狩光弘の凄技
伊東 乾
AIのお試し期間は2025年で終了、2026年に顕在化する5つのトレンドとAIで稼ぐ企業・コストになる企業を分ける差
小林 啓倫