コオロギは地球にやさしい新たな栄養源?「昆虫食」は美食事業になれるのか 負の昆虫観を覆すFAO報告から10年、欧米では「すぐれた代替食」と認識 2024.1.13(土) 内山 昭一 フォロー フォロー中 生活・趣味 食 歴史 シェア19 Tweet 1 2 続きを読む 全ての画像を見る(3枚) Premium会員登録のご案内 こちらはJBpress Premium会員(有料会員)限定のコンテンツです。有料会員登録(月額 550円[税込]、最初の月は無料)をしてお読みください。 Premium会員登録する 月額 550円[税込]・初月無料 Premium会員の特典 プレミアム限定の記事配信 プレミアム専用記事レイアウト 印刷に最適な画面提供 会員向けサービスの詳細はこちら Premium会員の方はログインして続きをお読みください ログイン 次の記事へ 日本では食べ物と見なされない「昆虫」、どうしたら“嫌悪感”を払拭できるか シェア19 Tweet