日本に残る「スシポリス」の亡霊、職人が語るカリフォルニアロールの魅力とは 日本人がニセもの扱いしてきた「うらまき」は寿司をグローバル化させた立役者だ 2024.1.2(火) 沢田 眉香子 フォロー フォロー中 食品・外食 生活・趣味 食 歴史 シェア6 Tweet 1 2 3 4 5 Premium会員登録のご案内 こちらはJBpress Premium会員(有料会員)限定のコンテンツです。有料会員登録(月額 550円[税込]、最初の月は無料)をしてお読みください。 Premium会員登録する 月額 550円[税込]・初月無料 Premium会員の特典 プレミアム限定の記事配信 プレミアム専用記事レイアウト 印刷に最適な画面提供 会員向けサービスの詳細はこちら Premium会員の方はログインして続きをお読みください ログイン シェア6 Tweet