世界に誇る日本のスイーツ、昭和・平成・令和で異なる進化 伝統的な和菓子に洋菓子の製法が加わり、コンビニも発展に寄与 芝伐 敏宏 著者フォロー フォロー中 食品・外食 生活・趣味 2023.7.31(月) シェア7 Tweet 1 2 3 4 昭和時代 このように順調に発展しているかのように見えた菓子業界でしたが、その後は一時的に、大きく衰退します。 残り3181文字 ここからは、JBpress Premium 限定です。 会員ログイン JBpress Premiumを無料で試す 初月無料 税込550円/月 全記事読み放題! カンタン登録!続けて記事をお読みください。詳細はこちら Premium会員に人気の記事 【自民党総裁選】小泉純一郎はルール変更追い風に初勝利、強者・権力者が「ゴールポスト」を動かした歴史 参政党の演説に在日コリアン3世の私が共感してしまった理由 AIが「働きたくても働けない人」と「働かなくてもいい人」を生成し始めた シェア7 Tweet あわせてお読みください 日本が誇るスイーツ、和菓子の源流を訪ねて 鎌倉時代に飛躍的な成長が始まり、「映え」が革新生む 芝伐 敏宏 スイーツの進化と歴史:フランスが中心地になったわけ 十字軍、ナポレオン、フランス革命、蒸気機関が飛躍の土台 芝伐 敏宏 新連載:ビジネスパーソン必読、スイーツの進化と歴史 美味しさや種類の豊富さ世界一、日本はスイーツ天国 芝伐 敏宏 根源的で先進的な民主主義。ニセコに独創的なラグジュアリーが生まれる理由 モードと社会(第26回)ニセコのラグジュアリー(後編) 中野 香織 韓国女子が憧れる「これぞ日本」はこんなイメージだった 「日本が大好き」な韓国の若者たちの胸の内とは 平井 敏晴 本日の新着 一覧 香港高層マンション火災、背後に親中派の汚職か…浮上する人災説、竹の足場より疑わしい中国化した香港の闇 はやくも言論弾圧、当局による原因究明を多くの市民は信じていない 福島 香織 生きづらさは弱さではない、本当の「ありのままの自分」と心を病むことを生きる力に変える視点 【著者が語る】『心を病む力』の上谷実礼が語る、感情を抑え込んで生きてきた私たちに伝えたいこと 関 瑶子 | 上谷 実礼 毛沢東や鄧小平の時代とは違う、強大国となった習近平時代の中国は「台湾」で妥協しない、その虎の尾をなぜ安易に… 【舛添直言】商売でやっている保守系雑誌の真似をして、威勢のいいことを言うのは政治家の仕事じゃない 舛添 要一 「日本版DOGE」は生命保険料控除に切り込むべき理由、年末調整の時期に考えたい保険料控除の話 【ミニマル金融のススメ】 我妻 佳祐 世界の中の日本 バックナンバー 一覧 要件が厳格化された外国人の経営者ビザ、次の論点は外国人労働者の6分の1を占める「技人国ビザ」の外国人派遣社員 長野 光 | 海老原 嗣生 赤門、安田講堂、イチ公、上野英三郎博士と「ハチ」……異色の東京大学ガチャはなぜ生まれたのか? 尾松 洋明 軍需産業の売上高、日本と韓国の企業が大幅増、欧州からの引き合い急増の韓国は「世界4大軍需輸出国を目指す」勢い 木村 正人 時計の文字盤を知らない子供たち、激変し始めた小学校の教育環境 伊東 乾 増え続ける在留外国人に全く足りていない日本語教育の機会、日本は移民を受け入れる準備がどれだけできているのか? 長野 光 | 佐藤 友則 「汚い首は斬ってやる」の暴言はなぜ生まれた?虚勢を張りたがる中国外交官が生み出される歴史的背景 安木 新一郎 フォロー機能について フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。 フォローした著者の新着記事があるとヘッダー(ページ上部)のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。 フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。 ※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。 設定方法 記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。 確認方法 フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。 解除方法 フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。 ご登録 ログイン