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宮田：GAFAに代表されるテックジャイアントたちがデータを活用し、DXやデータ駆動型社会に移行して、 シンプルな合理性の軸で色々なものを変えてきました。ただ、彼
残り3709文字
生産者・消費者・社会の「三方よし」、データが拓く食の未来とは？
パーソナルデータ活用で食の価値が進化する
2022.1.31（月）
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