シンガポール人は魚の頭がお好き

シンガポールのホーカーズ（フードコート）には「魚頭米粉」など魚の頭を具材にした料理のメニューが掲げられている。「ニュートン・フードセンター」にて。
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　シンガポールではフードコートのことを「ホーカーズ」とよぶ。立ち寄ったホーカーズでは、フィッシュヘッドカレーの看板を見かけた。残念ながら店が閉まっていてどんなカ

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