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昔の人も楽しんでいた「かき氷」や「オンザロック」
平安時代中期を生きた清少納言は『枕草子』の中で、「あてなるもの」として、＜けづりひ（削り氷）にあまづら（甘蔓）いれて、あたらしきかなまり（鋺）いれたる＞と書い
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清少納言も賛美した夏の涼「氷」
変わるキッチン（第14回）～冷やす（前編）
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