超高性能なミルク生産者、ウシに養われてきた人類 生物進化を食べる(第11話)哺乳類・ウシ篇 大平 万里 著者フォロー フォロー中 生物学 食 2020.2.28(金) シェア11 Tweet 1 2 3 4 5 栄養を最大限吸収するための「反芻」という仕組み ウシは鯨偶蹄目(くじらぐうていもく)に属する哺乳類であり、前回の第10話にも書いたようにクジラにも近い仲間である。 残り2942文字 ここからは、JBpress Premium 限定です。 会員ログイン JBpress Premiumを無料で試す 初月無料 税込550円/月 全記事読み放題! カンタン登録!続けて記事をお読みください。詳細はこちら Premium会員に人気の記事 【自民党総裁選】小泉純一郎はルール変更追い風に初勝利、強者・権力者が「ゴールポスト」を動かした歴史 参政党の演説に在日コリアン3世の私が共感してしまった理由 AIが「働きたくても働けない人」と「働かなくてもいい人」を生成し始めた シェア11 Tweet あわせてお読みください 日本の「国民食」誕生を支えた気配りのレシピ 『国民食の履歴書』で食の伝わり方を味わう 漆原 次郎 ベテルギウス爆発、生態系への「光害」はあるのか? 農作物に昆虫、サンゴ、月光に左右される生物はどうなる 漆原 次郎 「ポリフェノールは体によい」はなぜ広まったのか 赤ワインを飲む口実にはならぬほど、含む食材は多種で豊富 佐藤 成美 “海の勝ち組”クジラが天敵・人類に狙われた理由 生物進化を食べる(第10話)哺乳類・クジラ篇 大平 万里 単独猟の猟師が到達した「命に感謝」を超えた境地 『山のクジラを獲りたくて』に綴られた真摯な願いとは 漆原 次郎 本日の新着 一覧 【2026年のトランプ政権】最大の焦点、中間選挙はどうなる?物価高・移民・外交…内政も外交も難題続きで支持率低下 【やさしく解説】2026年のトランプ政権 フロントラインプレス | 西村 卓也 初詣におすすめの寒川神社、相模国一之宮にして全国唯一「八方除け」の守護神、三が日に見られる「ねぶた」の謎 一度は行きたい日本の神社(13) 吉田 さらさ 高市内閣・サナエノミクス実現を遠のかせる植田日銀、時期尚早の引き締めが低迷経済からのテイクオフをまたも阻む 2026年高市政権で起きる、「自民・国民」への連立組み替え、衆院解散、そして経済失速? 渡辺 喜美 【2026年の金利動向】急激に上昇する日本の長期金利は何を物語るのか?過去最大122兆円の巨額予算の持続可能性 【土田陽介のユーラシアモニター】トラスショックに見る、市場との対話を軽視した財政拡張の末路 土田 陽介 食の万華鏡 バックナンバー 一覧 単なる「コンテナ船事業切り出し」ではなかった 社風も理念も異なる3社が1つの「ONE」になれた理由 下原 一晃 「金曜日はタコスの日」なのはどの国? 展示会で実感したヨーロッパの食文化 佐藤 成美 消費量はピーク時の半分に! 日本で急激に進む「魚離れ」の原因は何か 佐藤 成美 味噌の色はどうして変わる?表記を見るだけで好みの味を選ぶコツ シンクロナス編集部 プロが教える味噌の世界!色・効能・使い分けで変わる奥深い魅力 シンクロナス編集部 アレルギー発症で気づいた食事の大切さ、「適当マインド」で乗り越えた生き抜く術 シンクロナス編集部 フォロー機能について フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。 フォローした著者の新着記事があるとヘッダー(ページ上部)のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。 フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。 ※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。 設定方法 記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。 確認方法 フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。 解除方法 フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。 ご登録 ログイン