「焼肉」は日本で独自に発展した料理だった 調理法も器具も日本オリジナル 澁川 祐子 著者フォロー フォロー中 2012.2.10(金) Tweet 1 2 3 4 この説を裏付けるかのように、「ホルモン」の語源が「放るもん」に由来しているという説がまことしやかに流布していたが、これは俗説だ。実際は、体の内分泌質を意味する 残り2673文字 ここからは、JBpress Premium 限定です。 会員ログイン JBpress Premiumを無料で試す 初月無料 税込550円/月 全記事読み放題! カンタン登録!続けて記事をお読みください。詳細はこちら Premium会員に人気の記事 【自民党総裁選】小泉純一郎はルール変更追い風に初勝利、強者・権力者が「ゴールポスト」を動かした歴史 参政党の演説に在日コリアン3世の私が共感してしまった理由 AIが「働きたくても働けない人」と「働かなくてもいい人」を生成し始めた Tweet あわせてお読みください 世界と違う日本の文化、その原点は絹にあり 戦後の劣悪な食料事情で一気に進んだ“欧米化” 伊東 乾 ドテ焼きとホルモンに見る日本の付加価値 素材に価値がなくても知恵と労働で「うまいもん」作る大阪 伊東 乾 本日の新着 一覧 温暖化で激変するグリーンランド、トランプは「米国の一部にするため」州知事を特使に、中露と争う北極圏の覇権 木村 正人 東京まで600キロに迫った中国とロシアの爆撃機、その巨体は防空ミサイルの格好の餌食なのになぜ? 中国とロシアの爆撃機の航路から軍事的・政治的意図を分析 西村 金一 【やさしく解説】なぜ民泊不正が横行?訪日4000万人で「異様な雰囲気」の住宅街も…苦情相次ぎ大阪・東京で規制強化 【やさしく解説】民泊不正とは フロントラインプレス 『あんぱん』が最後まで視聴者を飽きさせなかった理由、そして終盤に浮上した疑問「蘭子のモデルは向田邦子さんか」 [2025年を振り返る]【JBpressセレクション】 高堀 冬彦 食の源流探訪 バックナンバー 一覧 ちゃっちゃと切ることはできないザルの話 澁川 祐子 豚汁がまだ「おふくろの味」ではなかった時代 澁川 祐子 パッと見は西洋風のチョココロネ、渦巻きの向こうに見えたのは饅頭だった 澁川 祐子 英米仏のいいとこ取りが生んだ日本式ショートケーキ 澁川 祐子 「空揚げ」か「唐揚げ」か、問題の根っこは深かった 澁川 祐子 なぜ作られなくなったのか?堀越二郎が食べていた「シベリア」 澁川 祐子 フォロー機能について フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。 フォローした著者の新着記事があるとヘッダー(ページ上部)のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。 フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。 ※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。 設定方法 記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。 確認方法 フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。 解除方法 フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。 ご登録 ログイン