黒ビールで作るからおいしい！チキンとビールの炊き込みごはん

　それでは、黒ビールで仕込むおいしい炊き込みごはんのレシピをご紹介しましょう。材料を入れて炊飯器のスイッチを押すだけでできあがる、簡単なレシピです。

【材料（2人分）】

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米 1合
鶏もも肉 1枚
ミニトマト 6個
枝豆 40g
ビール 100ml
黒ビール 100ml
顆粒和風だし 小さじ1
塩 少々

【作り方】

1. 炊飯器に、枝豆以外の材料を入れて炊く（早炊きでもOK）。

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2. 炊き上がったら、鶏肉を食べやすくほぐし、枝豆を全体によく混ぜる。

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仕上げに黒胡椒や山椒、五香粉などをかけてスパイシーに仕上げるのもおすすめ。ビールが進む一品になりますよ。

【教えてくれた人】

中川佑衣さん（栄養士・食育インストラクター）中川佑衣さん（栄養士・食育インストラクター）。写真家の父と料理研究家の母のもとで小さい頃から食べ物に興味を持ち、資格取得後料理の道に進む。主に企業向けレシピ開発からコーディネートまで行い、身近な食材でお手軽に作れるレシピ提案をしている。ここ数年はクラフトビールにハマっていて、さまざまなブルワリーに足を運んでいる。好きなクラフトビールはラガー系。
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