サーモンやブリ・マグロ、冷凍エビしか食べなくなった日本人と漁業の暗い未来

食べやすく、料理しやすい魚ばかりが消費される今、増え続ける魚の食品ロス

片桐新之介

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地域経済時事・社会農林水産業

2022.6.30（木）

深刻な社会課題となっている「食品ロス」

1．日本における「食品ロス」

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