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平安時代中期の律令を定めた『延喜式』にも大根の記述がある。当時は「蘿菔」と書いて、やはり「おおね」とよんでいた。＜営蘿菔一段。種子三斗。惣単功十八人＞などとあ
残り2453文字
江戸時代は100種以上、日本人と大根の根深き関係
白くて太い野菜の多様性に迫る（前篇）
2018.11.9（金）
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