産業｜食品・外食

「ラガーの生ビール化」で失敗の黒歴史、当時のキリンを覆っていたある組織体質とは？

ファンが市場拡大をけん引、SNS時代のグミ市場を取り巻く「マーケティング4.0」

「コカ・コーラを日本一売った男」が、上司のひと言で気づいた新規開拓のコツとは？

「もっともちもちに」と何度もリクエスト、トリドールHD南雲克明氏が語る大ヒット「丸亀うどーなつ」誕生秘話

【インタビュー動画】発売1カ月で400万食を突破、丸亀製麺「うどーなつ」大ヒットの裏側に迫る！

米Amazon、直営スーパーの新規出店再開　1年半ぶり

ガムの主力ブランドがグミに“転生”、明治「キシリッシュグミ」が狙うユーザー層とは？

キリンHD副社長坪井純子氏に聞く 「なりキリンママ・パパ」で試した誰かが抜けても回る仕組みとは?

度重なる原材料高と価格改定で苦戦する不二家、河村宣行社長が語る「勝ち残り戦略」のカギ

「麦汁の一滴は血の一滴」工場の猛反発にもかかわらず、なぜ「一番搾り」は商品化されたのか？

【インタビュー動画】ニッカウヰスキー爲定一智社長が語る、新ブランドウイスキー発売とコンセプトバー出店の狙い

カンロが「ピュレグミ」「カンデミーナ」「マロッシュ」で使い分ける“情緒的価値”とは？

キリンHD副社長坪井純子氏に聞く なぜ役員1人が社員10人のメンターを務めるのか？

ぜいたくなビールを「スーパードライ」「ラガー」と同じ価格で、天才マーケター・前田流のこだわりとは

竹鶴政孝のパイオニア精神を継承…ニッカ爲定一智社長が語る、創業90周年迎え再び挑戦するための「次の一手」

SNS発の大ヒット商品「地球グミ」は、なぜZ世代の心に刺さったのか