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いまだに拒否反応が根強い昆虫食、クリケットファーム破綻から考える、迫りくる食糧危機を前に昆虫食を広げる作戦

「昆虫食が当たり前になって無視される時代になればいい」、昆虫食品の研究開発を手がけるFUTURNAUTが語る目標
関 瑶子
関 瑶子 ライター/ビデオクリエイター
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時事・社会 経済 食
2024.2.20(火)
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