「火鍋」から人気が飛び火、中国でファン急増中の日本料理メニューとは
中国人はなぜ鍋料理が大好きなのか？
著者フォロー
2023.2.13（月）
ここからは、JBpress Premium 限定です。
カンタン登録！続けて記事をお読みください。詳細はこちら
あわせてお読みください
うどんチェーン撤退、中国メディアが「日本の麺は中国の麺に勝てない」説
中国で蘭州ラーメンチェーンが大躍進、人気はいつまで続くのか？
山田 珠世
冷凍食品の謎、日本では大人気なのになぜか中国人が食べない中華メニューとは
日本メーカーが「逆輸出」で風穴を開けるか？
花園 祐
口コミサイトで物議、中国・上海のパクリ「一蘭」ラーメンを食べてみた
中国からニセモノがなくなる日はくるのか？
山田 珠世
日本でひそかなブームの蘭州ラーメンと沙県小吃、中国大衆食堂の隠された秘密
中国に根付いた“庶民の味”が直面する「新しい波」とは
加藤 勇樹
ソウル版ミシュランガイドで続々選ばれる日本料理に嫉妬する韓国
「韓国料理が少ない」とミシュランガイドを叩く前にすべきこと
羽田 真代
本日の新着
米国の対中半導体規制、中国に深刻な打撃 先端AIチップ不足で政府が供給配分に介入
ファーウェイ優先も、現場は密輸や「力任せ」の打開策 米国内では規制継続めぐり論争
小久保 重信
赤門、安田講堂、イチ公、上野英三郎博士と「ハチ」……異色の東京大学ガチャはなぜ生まれたのか？
安田講堂の建物の傷まで再現、原型師が見せた驚きのこだわりと東京大学が示した知と遊びのハイブリッド
尾松 洋明
【書評】『後継者不足時代の事業承継』〜事業承継と女性のキャリア形成、「当事者」による葛藤についての論考〜
評者：安川 新一郎（東京大学客員研究員 グレートジャーニー合同会社代表）
安川 新一郎＜Hon Zuki !＞
「エモグラム」記事盗用問題、1年前の毎日新聞に学べなかった産経新聞、経営難の2社で続いた不祥事は偶然ではない
【西田亮介の週刊時評】PV狙ってスベる新聞社、「戦略的撤退」が検討される時期にきた
西田 亮介
オリジナル海外コラム バックナンバー
フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。
設定方法
記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。
確認方法
フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。
解除方法
フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。
