縮みゆく国・日本の針路

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ローソンで「冷凍食品革命」進行中、売り上げNo1となった意外な商品

売り場拡大、品質アップで鮮魚やデザートの冷凍食品需要も取り込む

山田稔ジャーナリスト

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経営マーケティング研究開発農林水産業食品・外食小売・卸売食

2022.3.27（日）

買い置きだけでなく「即食需要」も高まる冷凍食品

　ローソンがいま最も力を入れているのが、冷凍食品の強化だ。いわば「冷凍食品革命」と言ってもいいだろう。

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