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ヤンニョム作りに欠かせないマストアイテム
材料の赤唐辛子の粉は9月頃から大量に仕入れて保管しているし、材料として欠かせないアミ（小エビ）の塩辛や魚醤も自家製である。
残り2032文字
おいしいけれど重労働、韓国の「キムジャン」を知っていますか？
日本人妻がキムチ作りで感じた、漂流する韓国のアイデンティティ
2021.12.3（金）
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