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酵素は、地球の生命が37億年間かけて開発したさまざまな分子機械です。そのまま利用しても便利なのですが、これを人間の都合にあわせて進化させたのがアーノルド教授の
残り2685文字
酵素を改良せよ！ 「指向性進化法」にノーベル賞
分子に“進化”をもたらした2018年ノーベル化学賞
2018.10.15（月）
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