江戸時代、甘酒飲みは日常的なものに

 甘酒と夏の関係はどうか。これをうかがわせる記述は、早くも平安時代の書物に見られる。927(延長5)年完成の律令細則『延喜式』には、盛夏に蒸米と米こうじに酒を加

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