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「サクサクした」ショートブレッドの生地を用いたイギリスにおけるショートケーキ。
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ほかには、「短い」という意味で、苺や生クリームの足が早い（長持ちしない）から、もしくは短時間でつくれるから、という説などがある。
残り3298文字
英米仏のいいとこ取りが生んだ日本式ショートケーキ
洋菓子の定番はどこからやって来たのか
2013.12.13（金）
「サクサクした」ショートブレッドの生地を用いたイギリスにおけるショートケーキ。
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