「関西風」のルーツは東京だった!花柳界と切り離せないお好み焼きの黎明期 澁川 祐子 著者フォロー フォロー中 2013.8.16(金) シェア117 Tweet 1 2 3 4 5 源流は茶菓子という説もあるが・・・ お好み焼きのルーツは、一説に「麩の焼き」だと言われている。 残り4410文字 ここからは、JBpress Premium 限定です。 会員ログイン JBpress Premiumを無料で試す 初月無料 税込550円/月 全記事読み放題! カンタン登録!続けて記事をお読みください。詳細はこちら Premium会員に人気の記事 【自民党総裁選】小泉純一郎はルール変更追い風に初勝利、強者・権力者が「ゴールポスト」を動かした歴史 参政党の演説に在日コリアン3世の私が共感してしまった理由 AIが「働きたくても働けない人」と「働かなくてもいい人」を生成し始めた シェア117 Tweet 本日の新着 一覧 【来年の政治日程と経済政策を読む】衆院解散のタイミング、議員定数削減問題の帰趨、外国人受け入れの数値目標は? 金利上昇や円安進行に直面する中で注目される経済政策と財政運営、恒常的な予算が計上される補正予算の扱いも焦点 宮前 耕也 日本式餃子発祥の地は東京・渋谷だった!満洲引揚者によって生まれた戦後の「餃子時代」 満州から渋谷の屋台へ―満蒙開拓団の家庭料理から1950年代の餃子ブームまでを辿る 岩間 一弘 古代アンデスの世界観、死生観とは?敗者の血を神に捧げる「犠牲の儀式」、性交により復活を遂げる物語を読み解く 森アーツセンターギャラリーで「CREVIA マチュピチュ展」が開幕 川岸 徹 意外に柔軟だった江戸幕府の権力機構、紀州藩足軽の家に生まれた田沼意次が老中にまで出世できた理由 【JBpressセレクション】 西股 総生 食の源流探訪 バックナンバー 一覧 ちゃっちゃと切ることはできないザルの話 澁川 祐子 豚汁がまだ「おふくろの味」ではなかった時代 澁川 祐子 パッと見は西洋風のチョココロネ、渦巻きの向こうに見えたのは饅頭だった 澁川 祐子 英米仏のいいとこ取りが生んだ日本式ショートケーキ 澁川 祐子 「空揚げ」か「唐揚げ」か、問題の根っこは深かった 澁川 祐子 なぜ作られなくなったのか?堀越二郎が食べていた「シベリア」 澁川 祐子 フォロー機能について フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。 フォローした著者の新着記事があるとヘッダー(ページ上部)のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。 フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。 ※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。 設定方法 記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。 確認方法 フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。 解除方法 フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。 ご登録 ログイン