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山形で進む食に関する最先端研究
山形県は、大きく異なる4つの文化圏から成り立っている。4つの地域とは「庄内地方」「最上地方」「村山地方」「置賜地方」である。
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乳がん細胞の増殖や転移に大きな役割を果たしているアミノ酸、がん研究で注目を集める栄養分子とがん細胞の関係
【乳がん研究者の視点】知られざる研究都市・鶴岡で進む食と科学の融合
2025.4.14（月）
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