食用コオロギの養殖と商品開発を展開してきたベンチャー企業グリラス、自己破産を招いた本当の理由

SNSでの「炎上」か、「商売」よりも「研究」という姿勢が招いた結果なのか

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生活・趣味食歴史

2024.12.19（木）

SNSでの「炎上」の誘因とは

　このニュースが流れた直後の2月18日に、『日刊ゲンダイ』に「コオロギを食べるのは危険」という記事が掲載され、昆虫食批判の口火が切られた。これを契機に潮目が変わ

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