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あえて売上を限定させる奇跡的なビジネスモデル
そんなラーメン業界に対して、私たち書店業界はお先真っ暗。店舗数も全国で約10000軒、この10年で25％減少しました。しかももともと膨大な資金が必要なうえに、
残り1990文字
ラーメン屋を10年も続けてきたプロレスラーに学ぶ
売上を限定させる「佰食屋」の奇跡的なビジネスモデル
2019.12.14（土）
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