実はこんなにイカを食べている日本人 「異変」のイカ、過去と未来を見る(前篇) 漆原 次郎 著者フォロー フォロー中 2017.5.19(金) シェア131 Tweet 1 2 3 4 イカを食べる歴史は縄文時代から 日本人はイカを縄文時代から食べてきたようだ。青森県の三内丸山遺跡からは、アジ、サバ、イワシなどの骨のほかに、イカの口器が出土されており、食用だったと考えられて 残り2286文字 ここからは、JBpress Premium 限定です。 会員ログイン JBpress Premiumを無料で試す 初月無料 税込550円/月 全記事読み放題! カンタン登録!続けて記事をお読みください。詳細はこちら Premium会員に人気の記事 【自民党総裁選】小泉純一郎はルール変更追い風に初勝利、強者・権力者が「ゴールポスト」を動かした歴史 参政党の演説に在日コリアン3世の私が共感してしまった理由 AIが「働きたくても働けない人」と「働かなくてもいい人」を生成し始めた シェア131 Tweet あわせてお読みください スタバを跳ね飛ばしたオーストラリアのコーヒー事情 本場のミルクが育てた「フラットホワイト」 佐藤 成美 ミントはなぜ「冷たい」のか? 感覚の謎に迫る 人の温度センサー、発見から作用解明までの20年 漆原 次郎 その仕事をカフェでするのは間違っている! 「カフェでの作業ははかどるか」の心理学(前篇) 漆原 次郎 赤身、白身、イカ、貝~ネタの食感にはワケがある 歯ごたえで味わう握りずしの魅力 佐藤 成美 お酢はいつから「健康によい」調味料になったのか? 調味料の名脇役「お酢」の歴史と科学(前篇) 漆原 次郎 本日の新着 一覧 北朝鮮がロシアの求めに応じ兵器供給を加速させている可能性、見返りは原潜技術か 西村 金一 ロボタクシーが「日常」となった2025年を振り返る 米中覇権争い、新たな局面へ 先行ウェイモを追うテスラとアマゾン、中国勢も国外展開を加速 小久保 重信 テヘランでマドゥロを観察する目、国内のデモと海外の脅威で揺らぐイランの体制 The Economist 【Podcast】ベネズエラ、「延命」狙いの支配階級vsマドゥロ拘束に安堵する国民…ロドリゲス暫定大統領はどう出る? 耳で聴くJBpress《ちょっとクセになるニュース》 JBpress 食の万華鏡 バックナンバー 一覧 単なる「コンテナ船事業切り出し」ではなかった 社風も理念も異なる3社が1つの「ONE」になれた理由 下原 一晃 「金曜日はタコスの日」なのはどの国? 展示会で実感したヨーロッパの食文化 佐藤 成美 消費量はピーク時の半分に! 日本で急激に進む「魚離れ」の原因は何か 佐藤 成美 味噌の色はどうして変わる?表記を見るだけで好みの味を選ぶコツ シンクロナス編集部 プロが教える味噌の世界!色・効能・使い分けで変わる奥深い魅力 シンクロナス編集部 アレルギー発症で気づいた食事の大切さ、「適当マインド」で乗り越えた生き抜く術 シンクロナス編集部 フォロー機能について フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。 フォローした著者の新着記事があるとヘッダー(ページ上部)のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。 フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。 ※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。 設定方法 記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。 確認方法 フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。 解除方法 フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。 ご登録 ログイン