伝統の「酸っぱい梅干し」が消える!法改正で全国の自宅兼製造場が存続の危機、立ち上がった「梅ボーイズ」に聞く 設備導入を支援へ、クラファンで約1270万円調達 湯浅 大輝 フリーランスジャーナリスト 著者フォロー フォロー中 2024.6.4(火) 地域経済 中小企業 地域振興 時事・社会 食品・外食 記事をシェア 1 2 3 4 5 梅干しにも食中毒リスク? 「そもそも、“食中毒リスク”に梅干しが入っていることに疑問を呈す梅農家さんも少なくありません。浅漬けも梅干しも同じ『漬物』ではありますが、加工方法は異なります。 残り2510文字 ここからは、JBpress Premium 限定です。 会員ログイン JBpress Premiumを無料で試す 初月無料 税込550円/月 全記事読み放題! カンタン登録!続けて記事をお読みください。詳細はこちら Premium会員に人気の記事 【自民党総裁選】小泉純一郎はルール変更追い風に初勝利、強者・権力者が「ゴールポスト」を動かした歴史 参政党の演説に在日コリアン3世の私が共感してしまった理由 AIが「働きたくても働けない人」と「働かなくてもいい人」を生成し始めた 記事をシェア