コオロギは危険な食材なのか？専門家が解説する「コオロギ食」騒動の真相

安全性への懸念、6兆円の助成金疑惑などコオロギ食にまつわる情報の真偽

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生活・趣味食歴史

2023.4.10（月）

コオロギをめぐる7つの懸念に答える

●好気性細菌、芽胞形成菌などを含むので安全性が心配

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