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北陸の集団食中毒後に規制強化も
さかのぼると、規制強化の契機は2011年4月の北陸地方の飲食チェーンで起きた食中毒事件だった。焼き肉店で出されたユッケを原因として腸管出血性大腸菌による食中毒
残り4025文字
レアステーキで食中毒？規制の穴をつき流通する生食用牛肉と不透明な業界慣行
ユッケ事件以降の規制強化の中、京都のレアステーキ食中毒死はなぜ起きたか
2022.9.21（水）
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