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ゴーヤーの苦味生合成経路、「金平糖解析」で解明へ

類まれなる“苦い作物”をめぐる歴史と科学(後篇)
2019.7.19(金) 漆原 次郎 follow フォロー help フォロー中
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沖縄から全国へ広まった苦瓜、なぜ「ゴーヤー」?
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