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では次に、イーストフードはなぜ使うのか。パンを膨らませるのは、イースト菌が糖分を分解して発生させる炭酸ガスによる。イーストフードは、イースト菌の生育に必要な栄
残り2317文字
「無添加」「不使用」に安易に飛びついてはいけない
山崎製パンが実証、「強調表示」を巡る知られざる真実とは
2019.6.21（金）
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