1935（昭和10）年8月号の「栄養と料理カード」。当時の計量器は現在のものと容量が異なる。「瓦」は「g」。「鹽」は「塩」の旧字。
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　この白ソースをどんな料理に使うか。栄養と料理カードから選ぶと、昭和10年代掲載の「クリームポタージュ」「花キャベツのグラタン」、同30年代掲載の「マカロニグラ

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