「人工甘味料」「合成保存料」の言葉が消える日

「人工」「合成」で考える消費者リテラシーとバイアス

2020.7.15（水）佐々義子

フォロー

フォロー中

この写真の記事へ戻る

「着色料」「甘味料」「保存料」の意味とつきあい方が変わる。（写真はイメージ）

図1：「○○を使用していない」「無添加」の表示がある食品を購入する理由（N=5125）。複数回答可のため合計は100％にならない。平成29年度消費者意向調査より作成。
拡大画像表示

表1：人に影響を与えるにはどうしたらよいか。ターリ・シャーロット著『事実はなぜ人の意見を変えられないのか』より作成。
拡大画像表示

表2：リスク教育のためのリスクリテラシー測定尺度。金澤ら日本リスク研究学会Vol.29, No.4, 243-249（2020）より作成。
拡大画像表示

ライフ・教養の写真

なぜソニー元社長・平井一夫は「仕事を人生の目的にするな」と主張するのか

奨学金で自己破産も！「夢」など持てない大学生、2人に1人が奨学金利用の窮乏…返済不要のお金を回す仕組み急務

「栗山英樹の哲学」から「一流」「二流」「超一流」の違いを知る

『弟の夫』死んだ弟の結婚相手はカナダ人男性だった…ゲイポルノ作家・田亀源五郎が描く真面目に温かいホームドラマ

レビューサイトで5点をつける人と1点をつける人は何が違うのか、文体からわかる老害度

炎上を恐れ自らを検閲・規制するのがアートなのか？アブないアーティスト・岡本光博の表現の自由のための5箇条

本日の新着

レビューサイトで5点をつける人と1点をつける人は何が違うのか、文体からわかる老害度

【メンターになる人、老害になる人（2）】メンターな人であり続けるための要件

前田康二郎

さんざん反日を煽ってきた李在明氏、大統領の座を目前に「私は日本への愛情がとても深い」と唐突な軌道修正

奨学金で自己破産も！「夢」など持てない大学生、2人に1人が奨学金利用の窮乏…返済不要のお金を回す仕組み急務

ガクシー創業者・松原良輔氏に聞く

松原良輔 | 湯浅大輝

『弟の夫』死んだ弟の結婚相手はカナダ人男性だった…ゲイポルノ作家・田亀源五郎が描く真面目に温かいホームドラマ

大人の漫画の読み方（6）

フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。

設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。

確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。

解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。