「人工甘味料」「合成保存料」の言葉が消える日

「人工」「合成」で考える消費者リテラシーとバイアス

2020.7.15（水）佐々義子

フォロー

フォロー中

この写真の記事へ戻る

「着色料」「甘味料」「保存料」の意味とつきあい方が変わる。（写真はイメージ）

図1：「○○を使用していない」「無添加」の表示がある食品を購入する理由（N=5125）。複数回答可のため合計は100％にならない。平成29年度消費者意向調査より作成。
拡大画像表示

表1：人に影響を与えるにはどうしたらよいか。ターリ・シャーロット著『事実はなぜ人の意見を変えられないのか』より作成。
拡大画像表示

表2：リスク教育のためのリスクリテラシー測定尺度。金澤ら日本リスク研究学会Vol.29, No.4, 243-249（2020）より作成。
拡大画像表示

ライフ・教養の写真

大谷翔平MVPが高めたDH（指名打者）の価値、導入していないセ・リーグはこのままでいいのか

犯人は中性子？2024年7月に発生したテレビ朝日停波事件の真相

21世紀世代を「AIの奴隷」にしないための人材育成、日本で可能か？

『光る君へ』藤原道長が成し遂げた“一家立三后”の天下、有名な「望月の歌」は本当に傲慢さを表した歌だったのか？

オフサイドは「ラインを出ている」かではなく「プレーに関与した」かどうか…サッカーのVAR問題の本質

「履歴書の写真が坊主頭ならほぼほぼ合格」、そしてジャニーズ事務所でのし上がるために求められた屈辱的な行為

本日の新着

犯人は中性子？2024年7月に発生したテレビ朝日停波事件の真相

ときどき起こる放送停止、背景に複雑化・IT化する放送技術

『光る君へ』藤原道長が成し遂げた“一家立三后”の天下、有名な「望月の歌」は本当に傲慢さを表した歌だったのか？

21世紀世代を「AIの奴隷」にしないための人材育成、日本で可能か？

日本の教育とイノベーションの歴史は、縦割りと腰掛けによる崩壊の歴史

800億円を超えるガチャガチャの市場規模、子どもから大人まで楽しめるエンターテインメント空間になった理由とは

【ガチャガチャは日本を救う】月の新商品数は驚きの500アイテム、海外展開も加速

フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。

設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。

確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。

解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。