牛肉2個ほど、じゃが芋もにんじんもなしでソースばかり？――昭和13年

1938（昭和13）年6月号の「栄養と料理カード」。「メリケン粉」は小麦粉のこと。戦前の計量スプーンは統一されておらず、このカードでは「D.S.＝デザートスプーン14cc」「t.s.＝ティースプーン7cc」を使用。
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　肉は牛肉だが、1人分40gを一口大に切ったら2個ほど。じゃが芋もにんじんも入らないカレー。5人分で、カレーソースたっぷりの中に肉が10個ぐらいという仕上がりと

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