食の世界でも勢力拡大の人工知能、その活用法とは? 作物を仕分け、加工作業を代替、レシピを開発 漆原 次郎 著者フォロー フォロー中 2017.6.16(金) シェア24 Tweet 1 2 3 まず人手により仕分けされたキュウリの写真を1枚ずつ撮影し、これを人工知能に学習させる。学習した人工知能は、テーブル上のキュウリを撮った画像から、キュウリの等級 残り1996文字 ここからは、JBpress Premium 限定です。 会員ログイン JBpress Premiumを無料で試す 初月無料 税込550円/月 全記事読み放題! カンタン登録!続けて記事をお読みください。詳細はこちら Premium会員に人気の記事 【自民党総裁選】小泉純一郎はルール変更追い風に初勝利、強者・権力者が「ゴールポスト」を動かした歴史 参政党の演説に在日コリアン3世の私が共感してしまった理由 AIが「働きたくても働けない人」と「働かなくてもいい人」を生成し始めた シェア24 Tweet あわせてお読みください ブームが来るたびに「かき氷」は進化する 食感とともに見た目でも味わう夏の風物詩 佐藤 成美 鶏の生食はダメ! カンピロバクター食中毒に一直線 「新鮮な鶏生肉=安全」は幻想に過ぎない 小暮 実 スルメイカが歴史的不漁、海に何が起きているのか? 「異変」のイカ、過去と未来を見る(後篇) 漆原 次郎 スタバを跳ね飛ばしたオーストラリアのコーヒー事情 本場のミルクが育てた「フラットホワイト」 佐藤 成美 ミントはなぜ「冷たい」のか? 感覚の謎に迫る 人の温度センサー、発見から作用解明までの20年 漆原 次郎 本日の新着 一覧 落としどころなし!始まった日中冷戦、それでも対話を続けるべき理由 【安田峰俊のディープアジア観測局】台湾ジャーナリストの劉彦甫に聞く③ 安田 峰俊 | 劉 彦甫 統一教会元幹部の「爆弾発言」で政敵・前大統領夫妻への捜査の矛先が突如与党側にも、慌てた李在明が指示したこと 李 正宣 近代日本の栄養不足を救った“肉まん” 国を挙げた豚肉食普及政策と「田中式豚肉料理」が変えた日本人の食生活 肉まんが日本の国民食になったのは、明治政府による豚肉食啓蒙と栄養改善運動が発端だった 岩間 一弘 日本式餃子発祥の地は東京・渋谷だった!満洲引揚者によって生まれた戦後の「餃子時代」 満州から渋谷の屋台へ―満蒙開拓団の家庭料理から1950年代の餃子ブームまでを辿る 岩間 一弘 食の万華鏡 バックナンバー 一覧 単なる「コンテナ船事業切り出し」ではなかった 社風も理念も異なる3社が1つの「ONE」になれた理由 下原 一晃 「金曜日はタコスの日」なのはどの国? 展示会で実感したヨーロッパの食文化 佐藤 成美 消費量はピーク時の半分に! 日本で急激に進む「魚離れ」の原因は何か 佐藤 成美 味噌の色はどうして変わる?表記を見るだけで好みの味を選ぶコツ シンクロナス編集部 プロが教える味噌の世界!色・効能・使い分けで変わる奥深い魅力 シンクロナス編集部 アレルギー発症で気づいた食事の大切さ、「適当マインド」で乗り越えた生き抜く術 シンクロナス編集部 フォロー機能について フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。 フォローした著者の新着記事があるとヘッダー(ページ上部)のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。 フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。 ※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。 設定方法 記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。 確認方法 フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。 解除方法 フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。 ご登録 ログイン