「気づいたらあちこちで使われていた」と人々に感じさせるかのごとく、人工知能は社会に入ってきている。「食」の分野とて例外ではない。「農業」「食品業」「家庭での食生活」を切り口に、人工知能がどこまで来ているか、見てみたい。
食の世界でも勢力拡大の人工知能、その活用法とは?
作物を仕分け、加工作業を代替、レシピを開発
2017.6.16(金)
漆原 次郎
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