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一方、枝豆の主な分類の仕方としては、豆に薄く付いている種皮の色によるものがある。黄色味を帯びた黄大豆、薄い褐色を呈する茶豆、緑色の強い青豆、そして近ごろ枝豆に
残り3967文字
品種開発で輸入品に対抗、
枝豆はまだまだ美味しくなる
“おつまみの王者”枝豆の歴史といま（後篇）
2014.6.20（金）
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