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そして、20代の私が新宿百人町で体験したシンガポール料理もまた、4つの文化が平等にその価値を主張しているものでした。ただし1つのどんぶり鉢の中などで。
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東西の食文化を分けたイスラムの掟
世界初の食品安全基準「ハラール」が担った役割とは
2011.11.11（金）
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