白田 茜のプロフィール

1978年佐賀県生まれ。佐賀県庁で食品のブランド化に関わる。その後、大学院で農業政策や食品安全に関するリスクコミュニケーションを学ぶ。食品コンサルタント会社を経て、現在は社会的関心が高い科学ニュースについて専門家のコメントを収集しジャーナリストに提供する活動をしている。関心のあるテーマは、農業、食品流通、食品安全、リスクコミュニケーション。

最新記事

障害者が地域農業の担い手、売り上げ拡大の農園も
白田 茜2016.9.30
TPPで注目される「地理的表示保護制度」とは?
白田 茜2016.1.8
機能性表示食品を検証! 問われる国の関与のあり方
白田 茜2015.12.4
押し寄せるTPPの波、「攻めの農業」は実現できるのか
白田 茜2015.11.6
中小食品メーカーも知っておかねばならない「HACCP」
白田 茜2015.10.2
もはや“やって当然”となった宅配ビジネス
白田 茜2015.8.7
量・質ともに遜色なし!国産小麦の時代が来た
白田 茜2015.7.10
機能性表示食品に早くも安全性の問題が浮上
白田 茜2015.6.5
ついにコンビニが「介護」を始めた!
白田 茜2015.5.1
難しすぎる!機能性表示食品の課題多きスタート
白田 茜2015.4.3
話題沸騰中、キッチンの「ジャー」に一体なにが起きているのか?
白田 茜2015.3.6
弁当を選ぶ目の動きまで追跡、小売りの現場に押し寄せる「第3の波」とは
白田 茜2015.2.6
緊急輸入では焼け石に水、バター不足解消には構造的変革が必要
白田 茜2015.1.9
不揃いの野菜はおいしいのだ
白田 茜2014.12.5
まだまだ“甘口”、日本のレストラン認証制度は夜明け前
白田 茜2014.11.7
食品業界で熱い注目、「介護食」市場が立ち上がる
白田 茜2014.10.3
もはや食卓の主役?お手軽“時短”料理の勢いが止まらない
白田 茜2014.8.1
セブン、イオンが先手、「オムニチャネル」はどこまで実現しているのか
白田 茜2014.7.11
パン市場で国産小麦が大躍進の理由
白田 茜2014.6.6
後を絶たない健康食品の被害、消費者庁が管理強化へ
白田 茜2014.5.2