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「ケトプラックメダン」は、豆腐やビーフンをピーナツソースで混ぜたもの。ジャカルタやバリで食べたピーナツソースの料理は甘かったが、こちらはずいぶん辛い。ジャカルタ
残り2480文字
多様な民族と国が溶け込むインドネシア・メダンの食
人々と文化の交流が生み出した独特の食文化
2019.1.11（金）
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