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サッカーW杯ロシア大会準々決勝、ブラジル対ベルギー。ゴールを決めて喜ぶベルギーのケビン・デ・ブルイネ（2018年7月6日撮影、資料写真）。(c)AFP PHOTO / EMMANUEL DUNAND〔AFPBB News〕
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1カ月に及んだ「2018年FIFAワールドカップ・ロシア大会」が7月15日に終了した。ベスト16に終わった日本は、4年後の2022年カタール大会に向けた取り組みを開始する。
今大会の優勝国はフランス。日本が決勝トーナメントで惜敗した対戦相手のベルギーにはぜひ優勝してほしいと願っていたが、決勝進出はフランスに阻まれた。さすがフランスは強かった。ベルギーは最終的に3位となった。
今回はそんなベルギーについて、ビールという食文化を中心に考えてみたいと思う。日本で普及し始めてから20年近く経つのだろうか、ベルギービールはすっかり都会的でオシャレなイメージが定着した。だが深掘りすれば、いろいろと面白い側面が見えてくることだろう。
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ベルギーはラテンとゲルマンの接点
ベルギーは欧州の「美食大国」であり、食文化に限らず何かと新しいものが生まれてくる土地柄でもある。
