138億年の宇宙の歴史を食べている地球上の私たち

「生物進化を食べる」（第13話）宇宙番外篇

2020.4.24（金）大平万里

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食物の源を、宇宙の星々に求めることができる。

大豆。窒素、硫黄、リンのいずれも含んでいる。

食塩。ナトリウムと塩素で構成される。

メロン。果物の中でもカリウムを豊富に含む。

ゴマと牛乳。どちらもカルシウムやマグネシウムなどを多く含む。

ホウレンソウ。鉄を多く含む。

牡蠣。身の中に亜鉛を多く含む。

イカの一種アオリイカ。血液は銅を含むため、青色を帯びる。

アサリ。コバルトなどで構成されるビタミンB₁₂を多く含む。

ワカメ。ヨウ素を豊富に含む。

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