「食は日本の成長戦略である」WIRED CAFE社長が描く未来 勝ち筋は今までにない「食産業のオーケストレーション」 楠本 修二郎 著者フォロー フォロー中 人物 経済 食品・外食 食 2021.11.29(月) シェア3 Tweet 1 2 3 4 5 コロナで感じた絆の必要性と飲食業界の危機 ――大きく社会が変化する中、どんなことを考え、実践したのですか。 残り3499文字 ここからは、JBpress Premium 限定です。 会員ログイン JBpress Premiumを無料で試す 初月無料 税込550円/月 全記事読み放題! カンタン登録!続けて記事をお読みください。詳細はこちら Premium会員に人気の記事 八潮市の道路陥没事故、なぜ会話ができた3時間に救出できなかったのか 港をよこせ、中国がパナマ運河の取引を嫌いながらも阻止しないかもしれないワケ 宝くじで3億円当選!40代独身女性、人生バラ色のはずが友人・家族も離れて… シェア3 Tweet あわせてお読みください 「効率性」より「独自性」、カフェ第一人者語る「外食」のヒント WIRED CAFE社長が語る「人が集まる場の作り方」(後編) 楠本 修二郎 「喧嘩会議」が変わった、たった1つの変化 WIRED CAFE社長が「カフェ・ビジネスの原点」とした出来事(前編) 楠本 修二郎 コロナに苦しんだ飲食業界、その未来が明るいと言える理由 日本浮上の鍵は「おいしい」とテックの融合 楠本 修二郎 革新的なコラボで西陣織を復活させた老舗「細尾」細尾真孝の原点 モードと社会(第21回) 中野 香織 遅れていた小売り各社が今、サステナビリティに取り組むわけ 消費者と取引先の意識が変わり、取り組まないとはもういえない 白鳥 和生 世界の中の日本 バックナンバー 一覧 日本生まれのカラオケ装置を、世界の権威ある機関が「歴史的偉業」と認定 川嶋 諭 違法風俗店経営の「国立大学准教授」とSTEAM教育の終焉 伊東 乾 「戦後50年」とは大違い、「戦後80年」はなぜ盛り上がらないのか? 韓光勲 AIが普及したいま、「微分」の初歩は中学校で教えなさい! 伊東 乾 AIを活用して俳句を作る、これが「邪道」ではなく「正統」な理由 伊東 乾 大阪万博で大量発生中のユスリカ対策、実は殺虫剤より効果的な小魚 伊東 乾 フォロー機能について フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。 フォローした著者の新着記事があるとヘッダー(ページ上部)のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。 フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。 ※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。 設定方法 記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。 確認方法 フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。 解除方法 フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。 ご登録 ログイン